五味花生

2小时 鲜咸酸辣

原料 带皮熟花生200克，豆腐皮50克，红辣椒30克，香菜25克。

调料 大葱25克，蒜3瓣，酱油、陈醋各1大匙，白醋2大匙，白糖、香油各1/2大匙。

制作步骤

1 将豆腐皮放入热水中浸泡片刻，捞出沥干，切成小块。

2 蒜瓣去皮，剁成末；红辣椒洗净，去蒂及籽，切成小段；大葱、香菜均洗净，切成细末。

3 将蒜末、辣椒段、葱末、香菜末放容器内，加入豆腐皮、熟花生、酱油、陈醋、白醋、白糖和香油拌匀，放冰箱内腌泡入味，装盘上桌即可。