吃出超级大脑:大脑营养真相
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你知道吗:大脑如果不用很快就会衰老

阿拉伯有句谚语,如果你过分珍惜你的翅膀,那你就再也不能飞翔。中国也有句谚语,刀不磨不快,脑不用不灵。要使大脑充满活力,就要经常使用大脑,不断利用大脑进行观察、记忆、思维、想象等智力活动。用进废退是生物发展的一条自然法则,大脑也不例外。大脑是在学习知识、获得信息、应用知识解决问题的过程中不断发育、生长着。人的脑力工作开始得越早,脑力活动越经常,持续的时间越长,脑细胞就越活跃,其老化过程也就越缓慢。头脑经常使用,脑细胞会更加发达。相反的,大脑受到的训练越少,衰老也就越快。大脑长期不用,就会萎缩、退化。所以说,不断学习,勤于思考,是挖掘大脑潜力的根本措施。

经常进行智力活动,能使大脑保持活力,更加灵活,这已被无数的事实和科学实验所证明。受过学校教育、经常思考问题的中学生,比相同年龄没有受过学校教育的文盲,头脑要好用得多,聪明得多。英国神经生理学家科斯塞利斯和米勒研究了脑电波的波形,发现勤用脑的人,老化波形出现较迟。而越是懒于思考的人,大脑越容易老化。

青少年的智力状况本来区别不大,但是,有些同学学习时不动脑筋,抄袭作业,考试作弊,这些懒惰的同学头脑得不到应有的锻炼,以后再与同龄人相比,那就变得迟钝了。

与之相反,一些八九十岁的名医,高校中的年迈的老教授,以及一些学者和科学家等。他们中的许多人都已经过了古稀之年,甚至已经到了耄耋之年,但是他们的思维依然清晰,与之交谈依然对答如流,对于知识和经历的记忆仍然能够清楚的回忆。而世俗认为人上了年纪,就应该出现耳聋眼花的症状,但是从这些学者和名医身上我们没有看到这些症状。为什么?因为,他们从不曾让自己的大脑停止运转,勤用脑的人不仅能使头脑健康地工作一辈子,而且能随时随地地集中精力进行某个问题的思考。

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别让你的大脑提前进了养老院

不少步入中年的人们会抱怨自己的记忆力大不如前了。的确,人到中年后身体各器官的代谢能力逐渐呈下降趋势,大脑也不例外。

研究发现,智力的发展更多地取决于脑细胞之间建立的复杂联系,而不只是取决于细胞数量。而这种脑细胞间网络联系的发展,其平均速度在成年时期要超过脑细胞减少的平均速度,即使按这样的速度递减,到80岁时丧失的脑细胞数量也还不到脑细胞总数的3%。可见,脑细胞随年龄而减少,并不是智力下降的主要原因。

为了保持旺盛的精力,延缓大脑早衰,你可以尝试以下10种方法:

(1)情:善于控制自己的情绪,任何不良情绪都会破坏大脑皮层兴奋和抑制的平衡,遇事冷静、豁达大度、宽以待人,是预防脑衰的首要原则。

(2)食:注意营养平衡,不要过量食入动物脂肪及含胆固醇的食物,而应多食蛋、鱼、豆、水果及蔬菜,防止大脑动脉硬化。

(3)氧:大脑是人体耗氧量最多的器官,脑细胞缺氧易导致思维能力及智力下降。因此要多呼吸新鲜空气,切忌用脑时门窗紧闭。

(4)动:注意锻炼身体,如散步、慢跑、体操、逛街、打太极拳等,做到劳逸结合,有利于消除大脑疲劳。

(5)睡:保持睡眠的时间和质量,以消除大脑疲劳,保证充沛的精力。失眠者要及时治疗,同时要防止对安眠药的依赖。

(6)思:保持好奇心,留心观察、分析周围的事物,强化自己的记忆力、理解力、创造力,是锻炼大脑、防止脑衰的有效方法。

(7)学:读书学习是智慧的源泉,知识面越广,思路越开阔,大脑的工作效率越高。然而读书学习,一次性用脑时间不宜过长。

(8)手:经常活动手腕,做精细的手工活,可以保持大脑的灵活性、敏锐性,延缓脑细胞的衰老。

(9)乐:充分享受生活的乐趣,看电视、看电影、听音乐、听戏或周末郊游等可以提高大脑的生理功能。

(10)医:有身心疾病要及时就医治疗,尤其要警惕冠心病、神经衰弱、脑动脉硬化、头痛、视力和听力障碍,以减少对大脑的影响。