小白菜汤

烹饪技法 | 汤 菜

[材料]小白菜2棵，姜2克，精盐、味精各少许，香油1小匙。

制作方法

① 将小白菜洗净，姜切成片。

② 锅置旺火上，掺入开水，烧沸后下入姜片、小白菜，待小白菜熟后，加入精盐、味精、香油起锅。