材料
猪肉200克，豆腐200克
调味料
食盐3克，葱花5克，食用油、番茄酱、淀粉各适量
做法
1 豆腐洗净，切块，中间挖一个不透底的孔；猪肉洗净，剁蓉，加入食盐拌匀，将其包在豆腐孔中，再裹上一层淀粉。
2 起油锅，将豆腐块炸至金黄色，待熟捞出控油，将番茄酱均匀地淋在豆腐上，撒上葱花即可。
