参片莲子汤

材料

人参片10克，红枣10克，莲子40克，冰糖10克

做法

1 将红枣泡发，洗净；莲子泡发，洗净；人参片洗净，备用。

2 莲子、红枣、人参片放入炖盅，加水至没过材料，移入蒸笼，转中火隔水蒸煮1个小时。

3 加入冰糖续蒸20分钟，取出即可食用。

养生功效

本品具有益气补虚、养心安神、健脾益肺等功效。适宜气虚所致的身倦乏力、食欲不振、心悸气短、失眠健忘者食用。感冒发热患者及实证、热证者慎食。