第7节
推荐食谱
姜汁莴笋
材料 莴笋400克，红甜椒、姜各20克。
调料 白醋10克，白糖5克，香油、盐各3克。
做法
1 莴笋削去老硬的外皮，洗净，切宽条，加白醋和盐，腌渍10分钟。
2 红甜椒洗净，切成细丝；姜切碎后加少许凉白开捣烂制成姜汁。
3 沥去腌渍莴笋条时渗出的汁，调入姜汁、白糖和香油，点缀红甜椒丝即可。
推荐理由
姜有止呕的功效，莴笋清热、利尿，这道菜爽口开胃，可缓解孕妈妈的不适感。
海带结烧豆腐
材料 豆腐300克，海带结100克。
调料 葱花10克，盐3克，植物油适量。
做法
1 海带结洗净；豆腐洗净，切成小块，放入沸水中焯烫一下。
2 锅内倒油烧热，爆香葱花，放入豆腐块、海带结、水烧熟，加盐调味即可。
推荐理由
豆腐含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸等，可以为孕妈妈和胎宝宝提供丰富的营养。搭配碘含量丰富的海带，有利于胎儿神经系统的发育。
子姜炒肉
材料 羊肉250克，子姜100克，青椒、红椒各30克。
调料 植物油适量，葱丝30克，料酒10克，盐3克，醋少许。
做法
1 羊肉洗净，切丝；子姜洗净，切丝；青椒、红椒均洗净，去蒂、籽，切丝。
2 将羊肉丝放入碗内，加料酒和盐腌渍10分钟。
3 锅内倒油烧热，爆香姜丝，将羊肉丝、青椒丝、红椒丝和葱丝下锅煸炒，烹入料酒，加盐调味，最后淋少许醋即可。
推荐理由
羊肉富含维生素B1，可以促进胎宝宝的生长发育，搭配子姜，有较好的预防孕吐的作用。
田园蔬菜粥
材料 大米60克，西蓝花、胡萝卜、蘑菇各40克。
调料 香菜末、盐各适量。
做法
1 西蓝花洗净，掰小朵；胡萝卜洗净，去皮，切丁；蘑菇去根，洗净，切片；大米洗净。
2 锅内放水煮沸，加入大米，煮至快熟时，下入胡萝卜丁、蘑菇片煮至熟烂，倒入西蓝花煮3分钟，加盐、香菜末拌匀即可。
推荐理由
西蓝花、胡萝卜、蘑菇富含各种维生素和纤维素，与大米同煮可以使粥营养更丰富。食欲不佳的孕妈妈可以试试这款田园蔬菜粥。