丰富多样的烤箱菜酱汁

橙汁酱油

材料：〔容易操作的分量〕

青柠/1个，橙子/1个，日本清酒/80毫升，酱油/250毫升，味淋/120毫升

做法：

1.青柠和橙子取汁备用。

2.将青柠汁、橙汁、日本清酒、酱油和味淋混合搅拌即可。

厨房笔记：

甜咸香的酱汁腌渍的肉块，让人怎么吃都不腻！

蜂蜜橙汁

材料：〔容易操作的分量〕

橙子/1个，橙汁/3汤匙，橄榄油/1汤匙，蜂蜜/适量，盐/少许

做法：

1.将橙子的果肉剥出，放进搅拌机搅拌。2.倒出搅拌好的橙汁，加入橄榄油、蜂蜜、橙汁、盐搅拌均匀即可。

厨房笔记：

代替传统沙拉酱与水果沙拉混合，带来新的味蕾感受之余还低能量无负担，绝对是减肥星人的沙拉好搭档。

照烧酱汁

材料：〔容易操作的分量〕

酱油/50毫升，清酒/25毫升，白糖/20克

做法：

1.将所有用料混合均匀。

2.倒入锅中慢慢熬煮至白糖全部熔化即可。

厨房笔记：

照烧是日本菜肴的烹饪方法，通常是指在烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油、糖水、清酒等照烧汁。

烤肉酱汁

材料：〔容易操作的分量〕

洋葱/90克，蒜/4瓣，小辣椒末/适量，沙茶酱/50克，番茄酱/50克，酱油/120毫升，蜂蜜/适量，辣椒粉/适量

做法：

1.洋葱和蒜切末备用。

2.把所有材料混合均匀，放入搅拌机中搅拌至酱汁幼滑即可。

厨房笔记：

烤肉酱汁是在烧烤肉品时经常会用到的一款酱汁，其口感较佳。

薄荷酸奶酱

材料：〔容易操作的分量〕

酸奶/100克，薄荷叶/10克，蒜末/10克，蜂蜜/10克，柠檬汁/适量，盐/少许，黑胡椒/少许

做法：

把所有材料混合搅拌均匀即可。

厨房笔记：

代替沙拉酱的又一低热量选择，如果不喜欢薄荷的味道，可以换成为新鲜香草，或者直接制作酸奶酱。