台地密集型：多依山开辟，在起伏平缓的山地、丘陵依照等高线修筑环形梯田，以播种或扦插的方式栽种茶树。栽种的茶树密度较高，需要通过定型修剪等方式人为干预其生长，限制其生长高度，以利于茶叶采摘和生长。但出于生态环境单一、土壤肥力不足等原因，需要施肥、打药以保证产量。
山地野放型：多生长在距离村庄较远的山林中，以茶籽播种繁育，粗耕野放，极少人为干预，任其自然生长。采摘较为不便，产量较低且不稳定，但茶质较好。
