第77章 大姐水饺
芸木樨无所谓，抬脚就走了进去。
姜玮鸣也只有跟着进。
饺子店不大，目测只有十几平米，一看就是拿客厅改的。
侧边的卧室门也被封上了。
朝后面还有一个门，应该是包饺子和煮饺子的操作间。
店里只有两张深色的小方桌，卫生倒是搞的挺干净。
但仍然改变不了用餐环境的简陋。
这地方的饺子能好吃吗？
老板是个女的，看不出来年龄，因为她一脸的苦相。
哪怕在笑，也是苦哈哈的。
见有客进店，她问道：“吃饺子吗？”
这不废话吗？进饺子店不吃饺子还能吃什么？
一点都不自信，她应该问吃什么饺子才对。
姜玮鸣一边看着墙上的价格表，一边问芸木樨∶“你吃肉的还是素的？”
“肉的。”
“吃几块钱的？”
“两块钱的吧。”
她家的饺子品种很少。
鲜肉的，一块钱七个。
香菇的，一块钱八个。
韭菜的，一块钱十个。
两块钱的鲜肉饺，就是十四个，她的胃口不错。
“阿姨，我也来两块钱的鲜肉饺。”
虽然看不出来老板的确切年龄，但四十岁肯定有了。
姜玮鸣可不敢喊她大姐。
“好嘞，那你们坐一会啊，我去煮。”
她转身进了操作间，芸木樨把作文本递了过来。
仔细数了数，人流量还可以，当然不能跟市中心比。
没过多久，饺子就端了上来，用的荷叶碗。
就是仿青花的那种，边缘带点波浪，图案主要是荷叶荷花。
这碗好看又古朴。
很多家庭都喜欢用它盛面或者盛汤，印象分加一。
“桌上有醋，要小碟子吗？”老板善意地提醒道。
姜玮鸣摆了摆手，直接将醋瓶拧开往碗里倒了一些。
然后夹起一个饺子塞进了嘴。
咀嚼，品味。
肉馅很软不死板，毫无粗重的颗粒感。
没有土腥味，也吃不出生姜和料酒的味道，就是肉本身的香味。
饺子皮软硬适中，不粘牙，很丝滑。
嗯，好吃。
接着夹，接着往嘴里送，吃到最后连汤都没剩。
老板露出了期待的目光，她问道：“味道怎么样？”
“好吃，真好吃。”姜玮鸣竖起了大拇指。
她脸上的苦瞬间全部消散，一抹慈祥悄然爬了上来。
芸木樨跟着就问道：“阿姨你这饺子皮是自己擀的吗？”
“对对，我自己擀的。”
“难怪。”
呵呵呵，老板笑的更满足了。
姜玮鸣拽了一截纸巾抹抹嘴，这个纸巾的质量是真烂。
又小又粗糙，剌嘴皮子。
“阿姨，你这一天能卖五十碗吗？”
老板吓了一跳，“五十碗哪能卖的到，最多二十几碗。”
哦，那平均也就二十碗左右。
而且不是人人都能吃掉两块钱的。
“你这房租多少钱一个月啊？”姜玮鸣一边问，一边在心里算。
“我们这便宜，两百块钱就行了。”
是便宜，但营业额也不高啊。
姜玮鸣点点头，“这旁边为什么堵上了啊？”
“房东租给人家当住房了。”
“那房东住哪啊？”
“住到他丈母娘家去了。”
沃喔，真特么会精打细算，住到丈母娘家难道不别扭吗？
摇了摇头，他又说道：“那你这也赚不了多少钱啊？”
老板叹了口气，“我是化肥厂的下岗工人，孩子他爸去广东了。”
“我在家只能干干这个，没别的手艺。”
“那找个市口好的门面啊。”芸木樨提议道。
老板笑的很勉强，“我就卖个饺子，能赚多少钱啊。”
“市口好的门面，它贵啊。”
“呵呵，你们是在驺虞中专上学的吗？”
小孩哪懂生活的苦，一看你俩就是不好好学习，偷偷谈恋爱的。
姜玮鸣微微一笑，“阿姨听过时光烘焙吗？”
“听过，我都去买过生日蛋糕的。”老板有点小自豪。
但很快她就愣住了，“你不会就是小姜老板吧？”
好嘛，这四个字快成招牌了，连这地方都知道。
他点点头，“对，我就是小姜。”
“哎呀呀。”老板侧着脑袋将他看了又看。
“真年轻、长的也俊，难怪他们都在夸你。”
“还说你要能在这开个店就好了，也省得跑那么远。”
意外之喜，民心可用。
但事以密成，开店的事暂时还不能说。
不过姜玮鸣倒是对老板起了兴趣。
下岗工人能出来创业的其实并不多。
因为大部分工人已经习惯了集体生活，独立性很差。
所以做事有点前怕狼后怕虎的。
这阿姨可以，而且饺子包的也好吃。
窝在这个地方实在有些可惜了。
那宏丰商厦的四楼还在空着呢。
能不能把像她这样的人集中到那去呢？
姜玮鸣还担着林世宏和骆建丰的人情。
两个大老板这段时间也没闲着。
到处招商，想把四楼的餐饮做起来。
他们甚至去找了“开封菜”和“金拱门”。
但人家估计是嫌弃白沙太落后，不愿意来。
姜玮鸣觉得不来也好，来了，两位老板估计就要变心了。
因为请它们来就是为了撑场面的，所以免租几年是大概率的事。
甚至还会给人家装潢补助。
那花了这么大的代价，谁来填上这个窟窿呢？
结果不言而喻了对吧。
实际上未来很多商场就是这么干的。
拿这些所谓的大牌忽悠小经营户进场。
然后就像割韭菜一样，一茬一茬的割。
还好现在不是这样，可四楼要怎么样才能做起来呢？
突出单店特色？也不吸引人啊。
就像这位阿姨，只卖饺子。
再怎么宣传，也夸不出来花。
饺子谁不会捏，干嘛非要到她家去吃。
所以还是要想出一个切入点，能够引起顾客的关注才行。
暂时没招，于是跟老板闲聊了一会，然后掏钱走人。
人头还是要去数的，尤其是在晚饭的时候。
但第二天姜玮鸣就没带着芸木樨了。
他自己也只在饭点的时候过来看了一下。
人流量没有什么变化。
想来也是，这附近的住户相对稳定，就像乌托邦一样。
只要不是寒暑假，一般不会有太大的变化。
店址肯定就选在驺虞中专了。
正好学校大门两旁的门面有贴着转让广告的。
都记下来，回去慢慢谈。