第二节　高职英语专业建设

一、概述

专业是高职院校人才培养工作具体实施的载体，而学生的专业知识和能力的构建是通过专业学习来完成的。专业建设在学校发展中具有举足轻重的地位，其核心内容包括专业设置、人才培养、基地建设、课程改革、工学结合等方面。因此，一所高职院校要想办出特色就必须把教学条件建设、人才培养模式和教学模式的改革与创新落实在专业建设上。

教育部启动的高职高专人才培养工作水平评估工作，有力地推动了高职院校的办学条件建设和教学内涵建设，使高等职业教育迈上了一个新台阶，也将继续引领高职教育向纵深发展，因为其发展的主线就是加强内涵建设。

（一）高职专业建设的主要内容

1.师资队伍建设专业建设的核心

师资力量是衡量一个学校办学水平高低的决定性因素之一。我国高等职业教育经过多年的探索与发展已经粗具规模，且办学质量也是稳步提高。然而，师资的严重缺乏已成为制约我国高职教育发展的瓶颈。高等职业教育师资队伍建设不能照搬普通高等教育的模式，也不能简单地把中专学校的教师自然“升格”成高职院校教师。教育主管部门和高职院校应当结合高职教育的特点和教学规律与要求，制定出师资队伍发展规划，有步骤、分批次地培养、培训适应高职教学需求的合格教师。

2.课程体系与教材建设—专业建设的基础

课程体系是专业知识和职业能力培养要求的全面体现，课程设置、课时数量及授课顺序等方面是否科学、合理直接关系到专业培养目标能否顺利实现。课程体系是专业设置时必须首先确定的内容。同时，课程体系的确立要建立在对各个专业所对应的工作岗位群所需要的知识和技能进行充分调研的基础之上。

3.办学条件建设—专业建设的保障

重视实习实训是高职教育的办学特色之一，也是提高高职教育质量的重要环节。实践教学条件的好坏直接关系到学生专业技能培训的质量。因此高职院校应不断加强实践条件建设，不仅要建设高质量的校内实践基地，还要推行“走出去”战略，设法和企业合作共建校外实习实训基地，从而增强高职毕业生的社会适应性。

4.实践教学体系建设—专业建设的重点

强化实践教学是高等职业教育与普通高等教育的主要区别之一。实践教学体系的建设和完善制约着教学活动的组织与安排，进而影响到专业人才的素质和职业技能的培养。故实践教学体系建设在职业教育人才培养系统中具有不可替代的作用。积极探索改革实践教学的方法与内容，完善实践教学设计构建体现职业教育特色的实践教学体系是值得深入探讨和思考的重要问题。因此，要以建立和优化创新人才培养模式为前提，把实践教学改革融入整体教学改革之中，不断加强对学生进行知识、能力、素质的综合培养。

（二）高职院校专业建设的要素

1.专业设置要面向区域经济，融入产业要素

所谓的专业设置融入产业要素，从宏观层面上看，就是教育主管部门在审批专业和调整专业结构时要充分考虑区域主导产业、重点产业、特色产业的发展现状和趋势，合理规划与布局学校专业结构；从微观层面上看，就是学校走进产业规划部门，学校中干部和专业带头人要赴地方的有关部门挂职，参与产业的调研和规划制定，开展产业活动分析和课题研究，全面了解产业转型升级的态势与战略趋势，从而确定与产业发展相适应的重点专业发展规划。

2.人才培养要针对市场需求，融入行业要素

学校利益要服从国家利益，建立人才培养模式动态调整机制，对于不适应社会需求发展的专业要及时停办。由于区域经济转型升级带来结构、布局和支柱产业的变化引发了行业、企业对不同类型的高素质技能型人才的需求。社会需求是人才培养的立足点和结合点，因此“专业—产业”的关系是建立在“专业—行业”关系之上的。同时在课程开发中，要注重体现行业发展的要求。

3.基地建设要构筑工作场景，融入企业要素

高职院校实训中心的建设应在设备选择、物质环境、教学项目设计等方面，体现企业的典型工作任务、体现训练项目的技术含量、体现新技术的发展方向、体现企业的职业氛围，既要不同于研究型大学的实验基地，又要区别于中职教育的操作性实训基地。同时，基地的建设既要考虑教学功能，又要兼顾培训、职业技能鉴定和应用技术研发等多种社会服务功能。

4.课程建设要贴近工作任务，融入职业要素

课程建设的重点是开发以工作任务为导向的项目课程。传统的高职教育课程沿袭了本科教育学科型课程模式，实际上这种模式已经不能满足现代职业教育的要求。从“以知识为中心”的课程体系到“以工作任务为导向”的课程体系转换并非是线性的演绎过程，而是要打破学科型课程结构。新结构课程体系来源于职业岗位，通过工作任务分析并按照岗位主要工作内容以及工作的主次和相关性，确定专业核心和专业课程。

5.工学结合要对接职业岗位，融入实践要素

工学结合是一种将学习与工作相结合的教育模式。工学结合融入实践要素就是要求学校在产业、行业、企业的合作框架下，对接企业职业岗位。高职院校要根据专业特点，加强与企业的合作，共建实习实训基地。顶岗实习是高职院校培养学生专业技能的重要环节，学生的实习岗位必须和职业岗位全面对接。还要建立教师到企业锻炼制度，形成对接机制：一是结合岗位开展企业调研，形成产业转型意识，把握产业发展的新技术要求，并结合课程教学，搜集工作案例，丰富教学内容。二是参加企业岗位实践活动，丰富工作经历，提升教学能力。三是教师带项目到企业或参与企业技术改造和新项目开发，提升科研能力。

（三）高职英语专业的人才培养目标及专业特色

1.高职英语专业的人才培养目标

高职教育英语专业的培养目标是：培养具有较强的英语听、说、读、写、译等综合技能，以及具有较广泛的跨文化知识、较实用的专业知识和熟练的电脑运用技能，并能在外事、经贸、文化、教育、旅游等部门从事翻译、外贸实务、导游、办公室管理和涉外文秘等工作的高技能型人才。

2.高职英语专业的专业特色

高职英语专业有别于普通高校的英语专业，专业面向和职业岗位的联系密切，课程内容和职业资格证书全面接轨，具有明显的职业性特征。在具体教学中，要突出实践教学，以满足涉外管理和服务领域对人才的特殊需求，强调“宽基础、强能力、广适应”是高职英语专业办学方向。

二、商务英语专业

（一）商务英语专业定位

商务英语专业是一个复合型专业，涉及内容非常广泛。商务是个宽泛的概念，它是指围绕贸易、投资等开展的各类经济、公务和社会活动，具体的包括贸易、金融、管理、营销、旅游、法律、物流、海事等很多方面。高职商务英语专业不可能面面俱到，所以商务英语专业设定一个具体的方向非常有必要，不同的学校可根据社会需要和自身特点设立不同的专业方向（如空中乘务、国际贸易、国际金融、国际营销、电子商务等）。

（二）高职商务英语专业的现状与问题

在全球经济大潮的推动下，商务英语越来越受到重视，人们渐渐认识到在经济贸易领域与各国企业、客户进行有效的沟通和交往，仅仅依靠通用英语是远远不够的。因此顺应这一需求，商务英语开始“独立”，并逐渐发展成为一门新兴的学科。在我国，随着经济的发展，越来越多的外国大企业来中国设立分公司，中国企业参与国际交往活动日益频繁，故对于商务英语专业毕业生的需求量呈递增态势，这给商务英语专业的发展创造了良好的外部环境。

全国多所高校开办了商务英语专业。然而，对众多高职院校来说，商务英语专业仍处于起步和探索阶段，对这一“新生儿”的认识还存在许多不足。目前，在我国高职商务英语专业的教学实践中普遍存在以下问题：

1.专业性质不明确

关于高职商务英语专业的性质，教育部目前还没有作出明确定性；对商务英语教学内容也没有统一的规定，并且在开课条件、课程设置、教学目的、教学大纲、考核等方面都没有具体的标准。这就使得开设这一专业的院校各行其是，按照自己的理解和各自学校的现有办学条件去组织教学。对于专业发展的基本问题还没有达成共识—在教学中到底是以英语为主，还是以商务为主？要么偏向英语，要么偏向商务，还是没能将两者有机地结合起来。

2.专业特色不明显

由于受传统的英语语言文学专业办学模式的影响，加之有些教学管理工作者和任课教师对高职商务英语的教学指导思想和教学实践仍然存在着认识上的偏差，致使商务英语专业的职业特色不突出，故而不能很好地体现职业教育的办学理念。主要表现在：①人才培养目标定位不确，培养规格不明确；②人才培养方案沿袭普通高校英语专业教学模式；③对实践教学重视不够，缺乏健全的实践教学体系和实习实训场所；④教学内容不符合高职高专“实用为主、够用为度”的基本要求，过分强调学科性；⑤缺乏与企业的有效合作及区域针对性，因此在调整和设置专业时，不能准确把握市场及不同地区经济环境对商务英语人才的需求差异。

（三）高职商务英语专业建设思路

1.加快师资队伍建设，提高教学水平

促进商务英语专业的发展必须要有一支具有扎实英语语言功底、丰富的商务知识、一定的商务实践经验和较强的实践指导能力稳定的教师队伍。

2.更新教学理念，加强对学生综合能力的培养

针对商务英语目的性和实践性强的特点，在注重对学生英语言能力培养的同时，要强化学生对商务知识系统掌握和灵活运用，同时不能忽视对学生综合素质的培养。

3.确立正确的教学目标，优化课程设置

培养具有较为扎实的英语语言基础英语应用能力、拥有丰富的商务知识和各种商务实战技能的复合型人才是当前商务英语教学的核心目标。因此，既要强调英语语言课程的设置，又要重视商务知识课程的设置和拓展，以增强学生对实际工作的适应能力。

4.探索新的教学方法，建立新的教学模

为了适应经济社会发展对商务英语人才需求的变化，商务英语的教学模式必须由“以教师为中心”转向“以学生为中心”。

5.选用优秀教材，提升教学层次

教材是体现教学理念、内容、方式的载体，选用优秀的教材在商务英语教学中至关重要。教师在选择教材时，应注意教材的内容要富有时代性紧跟现代商务活动发展的步伐。

三、应用英语专业

（一）高职应用英语专业现状分析

在高职英语类的四个专业中，“应用英语”这一名称是最为贴近高职教育的办学特点。但就目前开设应用英语专业的高职院校来看，专业方向可谓“名目繁多”，有的学校甚至开设应用英语（商务方向）、应用英语（旅游方向）与商务英语专业和旅游英语专业“不分彼此”。照此来看，高职英语类专业只要统称应用英语就行了。显然，有些高职院校对英语类专业的类别划分还没有完全界定清楚。

与本科院校选拔高考英语成绩优秀的学生进入英语专业学习不同，大多数的专科院校对应用英语专业学生的英语基础并未做特殊要求，因此许多学生在入学时英语并不占优势，有些甚至英语基础很差，缺乏学习英语的兴趣和信心。另外，高职学生在校学习时间短，除了提高语言技能外，还要学习其他如旅游商务、文秘等专业知识，学习负担重很容易导致英语基本功不扎实、专业知识薄弱、造成就业困难，找不到对口工作的后果。随着生源质量的下滑，在高职院校，英语专业的地位迅速下降，甚至成了“弃之可惜、食之无味”的鸡肋。开设应用英语专业虽然适应了市场需求，但教学效能低的现状仍旧存在，并且盲目招收学生只会造成人力资源的巨大浪费，违背了发展高等职业教育的初衷。高职应用英语专业乃至高职所有英语类专业如何走出困境、持续发展是目前摆在高职院校面前的一个亟待解决的现实问题。

（二）应用英语专业建设实施途径

1.师资优化

目前，高职应用英语专业教师大都是英语语言文学专业出身，知识结构单一，不能满足人才培养的需要。因此，为了弥补现有师资力量的不足，高职院校应积极聘请行业、企业专家来校上课或定期举办讲座；有计划地安排专职英语教师到企业锻炼，在真实环境体验、了解和熟悉工作岗位知识技能的需求情况；创造条件与企业专家一起开发企业所需课程，共同制定教学大纲和确定教学内容。

2.课程融合

将英语语言课程与外事、酒店（管理）、行政办公及商务文员方面所需要的知识技能模块课程进行融合。基础阶段是以培养英语基本技能为目标，而在此阶段主要的课程是英语听、说、读、写四项技能，然后逐渐融合不同岗位的职业技能。

3.基地建设

应用英语专业的学生应具有某行业的实际操作能力，高职院校必须走校企合作之路，为培养学生的“实战”能力提供支撑。由于应用英语专业毕业生的社会需求面广而分散以及学生的就业意向多元性的特点，所以校外实习实训基地的建设至关重要，而且要有一定的数量和不同的行业并满足顶岗实习的需要。

4.分向选课

从大二开始，根据应用英语专业学生的就业意向，在教师指导下，跨专业选择有关职业领域的知识性课程和专业技能实训。经过与其他系部协商，把学生嵌入到其他班级跟班听课学习。在第二学年结束后根据学生的就业意向，再安排他们到星级酒店、外贸企业等单位进行分流顶岗实习。

5.项目学

项目教学（Project-learning）是指师生通过共同实施一个完整的项目而进行的教学活动。就应用英语专业而言，是以学习小组为单位让学生对涉外企事业工作活动展开调查，对其活动性质、内容、目标进行考察并对涉外事务的中英文资料进行采集。而教师应不断地进行教学改革探索，倡导师生之间的积极互助、合作探究与共同发展。

四、旅游英语专业

有着“朝阳产业”美誉的旅游业在我国国民经济发展中发挥着非常重要的作用，也是21世纪最有前途的产业之一。虽然高职旅游英语专业是这类人才培养的重要阵地，但是目前高职院校旅游英语专业的建设还很难适应涉外旅游市场的需要。因此要加大改革的力度，特别是要加强实践环节的教学，以体现职业院校的特色，使高职旅游英语专业的人才能具备扎实的外语语言基本功和合格的职业技能并具有一定的创新意识，为我国经济的发展做出必要的贡献。

（一）高职旅游英语专业的人才培养目标和特点

旅游英语专业是培养具有较高英语水平及旅游管理专业知识，并熟悉中外历史文化，了解旅游经济规律、市场营销策略和旅游法规，具有良好沟通能力和组织能力，能以英语为工具从事旅游工作且具有一定实践能力和创新精神的实用型、技能型人才。

高职旅游英语专业的目标就是培养具有扎实英语语言基本功和合格的涉外旅游技能的高技能型人才，包括英语导游、涉外旅游接待人员等。由于服务的对象包括外国友人，因此该专业的毕业生需要有较高的政治素养和国家、民族意识，还要有一定的跨文化意识，了解客源地国家的风俗文化。另外，毕业生还具备创新意识，能灵活地处理突发事件和应对外国客人提出的各种要求。旅游服务业本身就充满变化，而涉外旅游工作中更是有许多可变的因素。旅游服务人员必须具备较高的综合素质和较强的应变能力才能适应工作的需要。

（二）高职旅游英语专业存在的问题

1.培养目标不具体，订单式培养难以落实

高职院校开设的旅游英语专业培养方向主要是英语导游和涉外旅游服务。但是对于究竟要把学生培养成具有哪种素质、哪种能力的人才，目前还缺乏统一的标准。另外，体现高职院校办学特色的“订单式”培养方案难以真正落实到实处，故学校和企业在合作的过程中难以达成默契，这往往导致企业需要人才学校没有培养出来，而学校培养的人才不能零距离对接企业岗位需求。

2.课程体系重理论轻实践，不能学以致用

根据研究者调查，高职旅游英语专业的课程体系中重理论轻实践的现象十分严重。教学重点还是放在提高学生英语语言能力方面，过于强调学生语言的规范性且缺乏足够的外语语言实践。课程体系中虽然也安排了一些实训课，但迫于条件限制，往往是走走过场，流于形式。即便开展了英语实践活动，也很围绕旅游业务话题而展开，这就使得学生在校期间难以学到适应涉外旅游岗位需要的技能。

3.忽视学生非智力因素的培养

旅游服务行业的从业人员必须具有良好的人际交往、沟通能力，尤其涉外旅游，服务的对象为外国友人，故更需要从业人员有较高的情商。在高职教育阶段，学生都已成年，高职院校往往忽视了对学生非智力因素的培养，错误地认为这些非智力因素的培养是中小学阶段的任务，课程教学中在对学生的非智力因素培养的方面往往关注较少。

4.忽视学生创新意识和创新能力的培养

日常教学中，多年沿用一成不变的教学方法和手段，遵从传统的教育理念，传授传统知识。对学生的评价标准也是采用比较单一的模式，很少关注学生创新意识和创新能力的培养以至于学生毕业后走上工作岗位时很难适应千变万化的市场需求。

（三）高职旅游英语专业人才的培养途径

高职院校的培养是从事生产、服务、管理等工作第一线的应用型人才，这就决定了高职旅游英语专业就是要把学生培养成“用得上，吃得开”的英语导游和涉外旅游服务人员。基于这样的要求，目前旅游英语专业教学中存在的问题应该从以下几个方面来进行改革。

1.合理设置课程，优化课堂教学

高职旅游英语专业的课程体系和内容有其自身特点，因此课程内容要具有职业导向性。高职旅游英语专业的目标应定位在培养掌握旅游专业知识，并具备英语听、说、读、写、译综合技能，尤其口语交际能力的旅游英语人才。其课程设置应该在重视对学生语言运用能力培养的基础上，确立以旅游职业岗位知识技能为重点、以培养应用型人才为目标的原则。从旅游市场的需求以及毕业生的反馈信息来看，相当一部分学生的英语口语水平无法达到涉外旅游企业的要求。因此应加大听、说技能的培训力度，且口语课必须贯穿于整个培养过程的始终；尽可能聘请来自英、美等国的外教担任口语课教师，让学生能够接受到纯正的英语口语训练；在课堂教学方面要坚持把理论知识把握在“够用”的范围之内，强化英语导游、旅游服务等课程的情景模拟训练。

2.加强实践教学，落实培养目标

旅游英语专业要突出岗位技能的培养，改变传统的教学模式，把课堂教学和实践教学有机结合，尽可能突出学习者的参与性、教学内容的实用性、教师作用的指导性以及教学方式的实践性，其核心是发挥学生的主体作用。通过组织有效的校内外活动来调动学习的主动性和积极性，并增强教与学的互动。校内实践活动包括英语角、英语沙龙、英语演讲比赛、英语辩论赛、校园模拟英语导游等活动；校外实践就是和涉外旅游企业合作，让学生跟随外国旅游团并在资深英语导游的指导下亲身体验英语导游活动，或到涉外旅游服务机构实习，与外国客人面对面地沟通，锻炼和培养学生的外语能力和职业意识。

3.强化学生服务意识的培养

高职旅游英语专业培养的人才服务于第一线，直接面对外国游客，故他们也是外国朋友了解中国、认识中华民族的一扇窗口。因此，毕业生除了要有扎实的业务功底和熟练的工作技能外还需要具备较高的情商。非智力因素在其所从事的涉外导游和旅游服务工作中非常重要，因此它要求工作中必须诚实守信、热情大方、乐于助人、吃苦耐劳。

4.重视学生创新能力的培养

旅游服务业是一个充满活力、充满挑战的行业。游客来自五湖四海，文化背景多种多样，旅游业呼唤创新型人才。创新能力潜在每个学生身上，只有在适宜的条件和环境下创新能力才会被激活。

5.注重“双师型”教师队伍建设

旅游英语专业的特点要求教师不仅要有扎实的外语语言功底，而且要具备与行业有关的业务知识与基本技能，即“旅游英语”的复合能力，也就是“双师素质”。

6.结合地方特色，开发校本教材

结合地方旅游资源的特色，开发校本教材，这是职业教育服务地方经济的体现。校本教材能激发学生学习的热情和求知欲望，也能为实习实训工作提供便利。且校本教材应该与时俱进、动态建设，在使用过程中不断的丰富和完善。

五、英语教育专业

随着教育理念的更新和现代教育教学技术的发展，基础外语教育迅速发展给承担小学英语师资培养任务的师范院校英语教育专业带来了极大挑战。

（一）基础英语教学的发展趋势

1.教学目标多元化

传统的英语学习只是“为了学语言而学语言”，割裂了语言学习与知识建构以及情商培养之间的关系，并且没有充分注重学生的身心特点，结果会导致学生各项能力的畸形发展。

2.教学模式多样化

以往的教学模式以单一的“传授接受式”为主且该模式过于程式化，把知识和语言的学习分离与高职生特点脱节，也与学生发展的整体性相背离，因而不利于有效地发展学生的语言能力。

3.课程评价多元化

从单一的针对语言知识掌握程度的知识性测试向关注学生综合运用语言能力的多样评价方式转变；从单一的终结性评价向与形成性评价相结合的评价方式转变，并关注学生在学习过程中的态度、参与的积极性、努力的程度、交流的能力以及合作的精神等。

4.课堂教学英语化

外语教学中应尽量避免母语在学习中产生的“负迁移”作用，在英语课堂组织教学中尽可能的使用英语，做到课堂英语化，这有利于排除对母语的依赖和来自母语的干扰。使用全英语教学可以培养学生的语感，增强学生对英语这门语言的敏感程度。

5.教学资源多样化

新的英语课程观强调多样性课程资源对于英语学习的意义，强调通过开发和利用课程资源使学生尽可能多地从不同渠道、以不同形式接触和学习英语；积极的利用和开发其他课程资源，且为学生自主学习创造条件，从而促进学生的有效学习。

（二）英语教育专业建设思路

1.制定切实可行的专业建设目标

相对于本科院校的英语专业（教育方向），高职高专院校的英语教育专业建设有其自身的特点。而英语教育专业是为了培养适应小学英语教学活动需求的高技能型教育工作者，专业建设目标必须体现出“学术性”“专科性”“职业性”三大特点，专业建设内容必须涵盖培养方案、课程建设、师资队伍、评价考核机制、实践教学体系等涉及人才培养的所有环节。

2.完善实践教学模式

英语教育是一个实践性很强的专业。实践教学是教师培养体系中极其重要的一个环节，要定期安排学生到小学和幼儿园进行教育教学见习与实践，验证所学的教育理论，并在实践中训练和提高教育教学技能，以解决所学的教育理论与教育实践之间的脱节、从教后教学经验不足以及教学成效不佳等问题。

3.重建课程体系

从目前的形势来看，在高职英语类专业中英语教育专业的就业形势是最为严峻的。如何扬长避短使得高职英语教育专业在激烈的职场竞争中赢得一席之地，重建英语教育专业的课程体系显得尤为必要，其关键是强化学生的教学实践能力。

4.改革教学方法与教学模式

课堂教学应以学生为主体、老师为主导，并彻底改变过去以教师为中心的教学模式。教师的作用主要在于成为学生学习过程中的引导者、合作者、鼓励者和咨询者。且教师应当尽可能多地给学生足够的思考时间、活动空间及表现机会，让学生大胆尝试，最大限度地激发学生的学习动机，调动学生学习的积极性，让学生自始至终都参与知识掌握和能力形成的全过程。