一本书搞懂餐厅经营管理

在日趋复杂甚至夹带危机的市场环境下，企业韧性成为衡量企业发展质量、应对危机能力的重要指标。企业在变化着的外部环境中难以避免地会遭受到冲击，企业韧性也就是在这样的环境下所具有适应环境、恢复运营等能力，良好的企业韧性为企业的生存发展带来积极影响，能够让企业在复杂环境中存活下来。本书从长期主义、组织韧性、经营韧性、管理韧性、价值共创五个方面，清晰地勾勒出了企业韧性的特点，帮助企业打造企业韧性，使其在逆境

环境信息披露是企业履行环境保护责任的重要举措，也是构建中国绿色金融的核心组成部分。现阶段理论与实务部门已展开协作并制定了相关的时间表，预计在未来几年内在上市公司范围实现强制性信息披露制度的全覆盖。本书在当前碳减排的大背景下，以中国和发达国家的资本市场为背景，以环境规制为切入点，通过规范研究与实证研究相结合、定量研究与定性研究相结合的研究方法，对环境信息披露的动机和绩效进行了重点解读，并探讨提高环境

本书作者从十一个方面入手，以问答的形式，解答了读者普遍关注的“国企中长期激励政策解读”“国有科技型企业股权激励”“国有控股混合所有制企业员工持股”“国有控股上市公司股权激励和员工持股”“国有企业虚拟股权”“国有企业跟投机制”“国有科技型企业项目分红”“国有科技型企业岗位分红”“国有企业超额利润分享”“国企实践其他中长期激励工具”“国企中长期激励机制选择实施常见问题”等方面的问题。针对性强、答疑到位

为什么招聘优秀人才这么难？如何让优秀员工越来越优秀？怎么用薪酬体系吸引、留住和激励员工？人力资源部门的定位到底应该是什么？……为什么存在这么多难以解决的问题，作者还是强调“人力资源其实很简单”？这句话并不是指人力资源从业者的工作轻松简单，而是强调一种更智慧的做事方式和洞察力。把简单的事情复杂化比把复杂的事情简单化要容易得多，前者是在工具层面做事，而后者则是先明道、再取法、后用器，是一种慢就是快的做

本书是西北大学经济管理学院工商管理学科在“新兴技术驱动的管理变革与创新”这一特色方向上的研究成果，收录了37篇论文，并根据其研究范畴、研究内容将其分为数企业管理及数智化变革、数智化营销及商业模式创新、不确定环境下组织与领导有效性研究、数智化赋能及企业创新、数字经济时代的会计、审计、财务问题、文旅融合与西部创新实践、技术经济和大数据决策7篇。这些论文反映了现代管理理论与方法研究的最新前沿动态，对该领

本书依托于作者的博士毕业论文成书，将社会成本概念引入清洁取暖，实现了能源消费、济成本、环境效益三者的联动，为城市清洁取暖改革提供了一个新的视角。从理论意义上来看，本书提出的集热管理模式改革有助于打破国有热企对市场的垄断，形成能够反映社会成本的热价，鼓励真正具有社会成本优势的清洁供热方式得到发展，提率，同时帮助政府摆脱高昂财政所带来的资金压力。从现实意义上来看，本书将显性及隐性济成本、人群健康成本全

本书从家族财富管理与传承过程中存在的问题着手，为读者系统地阐述了创富、保富、用富传富所面临的风险与挑战。同时聚焦于家企混同风险、债务穿透风险、财产代持风险、税务合规风险、企业家刑事风险、资产管理风险、家族婚姻风险、家族传承风险等核心风险，对其进行充分的分析与解构，并给出风险防范措施的专业建议与极具参考意义的案例，更把财富管理工具的针对性运用充分地融入其中。在构建家族财富管理体系方面，本书把家族财富

本书针对企业应当如何进行数字化转型做了详细讲解，除了从传统的企业管理者视角对数字化转型剖析，还从员工、团队视角对企业的数字化转型进行了创新性阐述。书中有步骤、有重点地传授了数字化转型的相关干货，具有很强的可读性。本书共有10章。第1～2章主要讲述数字化转型的内涵、企业数字化转型的必要性、数字化转型中的精益思维，从宏观上对企业数字化转型进行了剖析。第3～10章主要讲述企业经营的各个环节如何进行数字化

海洋是高质量发展战略要地，是融入世界的大通道，是支撑我国打造国内国际相互新格局的重要载体。22年是“十四五”时期开启全面建设社会主义现代化新征程的第二年，也是海洋高质量发展的重要战略机遇期。本书是服务于深圳建设全球海洋中心城市的年度主题报告，围绕海洋产业、海洋科技、海洋生态文明、海洋开放合作和海洋综合管理等全球海洋中心城市建设内容，提炼22海洋事业年度主题，呈现22年度海洋事业亮点和成绩，展示全球