西瓜最好连皮吃

西瓜是寒性食品，可以解暑生津，所以最适合夏天食用。中医认为，肾主水液，炎热的夏天，身体会启动肾水来“降温”。所以，等到夏天过半，进入后半段的7～8月时，肾脏会开始出现疲态。此时，除了体寒十分严重的人以外，大部分人都可以食用西瓜来解暑。西瓜具有很强的利尿作用，甚至被称为“天然的白虎汤（用于清热的经典药方）”。

那么体寒要严重到什么程度的人，才要少食西瓜呢？请触摸一下自己的腹部。如果触摸肚脐周围（上、下、左、右），会感觉到发凉，那就是非常严重的体寒了。除此之外，不经触摸，腹部或其他部位也能感觉到冷，也说明体寒。腹部发冷的人，请控制西瓜的食用量。

西瓜皮也要吃

吃完西瓜的红色瓜瓤后再开始吃西瓜皮吧！

1 将西瓜皮最外侧的绿色坚硬部分削去。

2 削至还剩薄薄的一层绿色（夹杂着些许红色）后，将其切成适合食用的大小，撒上盐，静置20分钟左右。用清水清洗干净后，充分去除水分。

3 放入保鲜袋，加入自己喜欢的调味料，揉搓均匀。排出空气后放置半天左右后食用。请在2～3天内吃完。

其他夏日小吃

蜂蜜柠檬

将蜂蜜和柠檬放入保鲜袋，混合均匀。

腌海带

将盐、酱油、海带放入保鲜袋，混合均匀。

拌梅干

将梅干放入保鲜袋，再加入日式调料。