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三 关注孩子骨骼发育的过程
衡量孩子骨骼发育有两个层面，一是身高，二是骨量。骨量又包含两个方面：一是骨骼中的有机质、即骨胶原蛋白和蛋白多糖等，二是骨骼中的矿物质，如钙、镁、磷等。在生命的前三十年里骨骼生长、骨量蓄积，并达到骨峰值。如果营养供给——如钙与蛋白质的摄入充足，则可获得最佳骨架大小和骨量（最佳骨峰值）。许多人认为，骨质疏松是老年性疾病，和年轻人无关。实际上，在骨质疏松的防治中，早期预防是关键。骨质疏松的预防，要从婴儿期、儿童、青少年抓起，使其达到最佳骨峰值。在生长发育期，就关注孩子骨骼的健康发育，投资骨骼健康，老年后即使骨质也会流失，骨量也还是比不投资的人要高，骨折以及骨质疏松发生的可能性就比较小。
孩子身高低于同性别、同年龄、同种族孩子平均身高2个标准差，就被认为是身材矮小。决定孩子身高的第一阶段是出生后头3年，第一年身高增幅达20~25厘米，第二年身高增长约10~12厘米，第三年约7~8厘米。如果3岁以下的孩子生长速度低于每年7厘米，在少年儿童期（3岁~青春期前）身高发育低于每年4~5厘米，而青春期低于每年5.5~6.5厘米。就会导致身材矮小。
在3~7岁时，孩子身高增长应稳定在每年5~7厘米左右。第二个阶段是青春发育前期，此时孩子身高年增幅达8~10厘米，所以是调整身高的最佳时段，尤其女孩子更是如此。家长在孩子骨骼的快速生长期，在膳食营养上做足功夫，就可以保证孩子有理想的身高。
1.科学喂养有利婴儿骨骼正常发育
人的身高与种族、遗传、地理、气候条件、生活习惯、卫生、营养状况、伤病，体育活动等因素有关。身材的高矮约60%取决于遗传因素，但先天不足可以后天弥补。如果喂养科学合理，可使孩子的身高增长十几厘米。关键是要保证母乳喂养，4个月后应及时添加辅食，一般至少12个月或更长的时间断奶。辅食添加掌握由少到多、由细到粗、由稀到稠、由软到硬、由一种到多种，全面均衡，循序渐进的原则。
如果发现孩子睡觉不踏实、晚上睡觉时容易惊醒，脾气不好、爱哭、爱出汗，脑后出现枕秃，就有可能是维生素D缺乏性佝偻病，简称“佝偻病”的症状。这是由于维生素D缺乏引起体内钙、磷代谢紊乱，而使骨骼钙化不良的一种疾病。要让孩子多参加户外活动，在阳光下机体可以合成维生素D，促进钙的吸收。同时要保证孩子有充足的睡眠，这都是促进孩子骨骼发育，达到理想身高的必需条件。维生素D又叫阳光维生素，皮肤吸收太阳的紫外线后体内就可以合成维生素D，所以母亲怀孕期间要多晒太阳。婴儿也应及早晒太阳，每天户外活动从5分钟开始，逐步增加到10分钟、20分钟，最后坚持1~2个小时。同时要坚持纯母乳喂养，母乳不仅含钙高，而且吸收率高达60%~70%（牛奶中钙的吸收率为50%~60%）。此时还要注意给孩子补充富含维生素D的食物，如鱼油、动物肝脏、鸡蛋等。就能够有效预防婴幼儿佝偻病的发生。
2.4岁是判定儿童是否矮小的关键期
儿童身高受内分泌系统的调节和控制，4岁的孩子内分泌系统已基本发育形成，饮食、睡眠习惯也逐渐养成。此时，从身材上就可判断是否存在缺陷。
孩子出生后，家长要不断测量婴儿身高，4岁是判定孩子是否矮小的关键期。如果此时孩子身高明显低于同龄孩子平均身高，且在5厘米以上，即可认为身材偏矮。另外，还要查阅孩子的生长记录，如果3岁前孩子的身高生长速度每年少于7厘米，3岁后身高增长每年少于4~5厘米，就可能是生长迟缓。由于九成以上矮小症患者都存在自卑、抑郁等心理障碍，所以尽早发现、及时治疗，非常重要。
3.青春期孩子的身高增长过程
大量研究证实，汉族儿童身高突增高峰为女孩12岁、男孩14岁左右；90%以上女童身高增长最快的年龄是11~13岁，男童为13~15岁。一般来说女孩月经初潮后、男孩变声后，身高增长的潜力就很小了。通常女孩月经初潮后身高开始缓慢生长，发育后的缓长期为2~3年，总身高生长幅度为3~5厘米左右。男孩发育突增结束后也进入缓慢生长期，为3~4年，身高增长幅度约6~8厘米。身高的关键是在缓慢生长期前，除了年龄高峰外，还有季节高峰。春天是身体发育快的季节，此时应保证孩子营养均衡，睡眠充足，促使孩子个子长高。“人生第一飞跃期”是从出生到1周岁，另一个就是青春发育期，10~14岁也是长个子的好时候。如果在此时期摄取有利于大脑发育与骨骼生长的食物，身高发育肯定会比较理想。
4.如何让孩子骨骼发育正常
一直以个子矮闻名的日本人，二战后随着经济发展和饮食结构的改善，平均身高有了引人注目的增长。这告诉我们，在生长发育期一定要注意平衡膳食，增加户外活动，保持足够的钙吸收和充分沐浴阳光，可以最大程度地提高骨骼发育期峰值骨量，可以肯定，坚持经常锻炼、长期保持吸收足够的钙和其他对骨健康至关重要的营养，以及健康的生活方式，就可以保证孩子身高发育正常。
①生长激素促进孩子长高：
生长激素是由脑垂体分泌的，年幼时缺乏生长激素会造成侏儒症。要想生长激素分泌正常，就必须保证大脑功能正常。众所周知，大脑中50%~60%是脂肪，其中40%~50%的脂肪必须靠食物供给，所以适量食用高质量的脂肪对大脑有益，对孩子身高发育也有好处。所以应适量选用富含“必需脂肪酸”的胡麻油、山茶油、紫苏油、生态豆油、鱼肝油、蛋黄及动物的内脏如心、肺、肾、肚等。虽然生长激素对生长发育作用很大，其缺乏会引起身材矮小，但一旦过量，却会促使骨骺成熟加速，骨骺过早闭合，从而导致孩子身高停止增长。
合理膳食有助于骨骼的发育，从骨骼的组成可以发现，蛋白质有促进骨骼生长发育的作用，一旦缺乏、生长发育便会迟缓。蛋白质在体内储存不多，每天都需要补充。因此，日常饮食应选择富含优质蛋白质的食物；骨矿物质的主要成分是钙、磷、钠、镁等，食物中的钙/磷比例为2∶1时，最有利于骨骼发育。所以芝麻、芝麻酱、虾皮、豆类、乳类、肉类、五谷等食物都可选择搭配。
②充足的睡眠与运动，对骨骼发育非常关键：
12岁以下儿童，必须要保证每天8~10小时睡眠，使生长激素分泌充足。让孩子在户外阳光下活动，可增加体内“阳光维生素”（维生素D）的合成，增加钙的吸收，从而促进骨骼和肌肉的生长。
5.想让孩子正常发育，就要远离三类食品
偏食、挑食造成的营养偏颇会影响儿童正常进食，还会影响钙的吸收，不利于孩子正常发育。想让孩子骨骼正常发育，就必须远离以下三类食品：
第一类是碳酸饮料：
可乐型饮料中磷含量高，过多饮用导致体内钙/磷比例失调，干扰钙的正常代谢，从而造成孩子骨骼发育迟缓。
第二类是油炸和膨化食品：
这些食物在加工过程中需要高温处理，营养素损失很大。虽然这些食物能量高，但蛋白质、维生素、矿物质不足；长期食用会导致儿童营养失衡，影响正常发育。
第三类是含糖高的食品：
糖吃多了会降低食欲，造成正餐进食量不足。获取营养不足，自然就无法长高。白糖吃得过多，人体内环境自稳定调节系统就要调动和消耗储存的钙，也会影响骨骼生长。
6.精神压抑的孩子容易发育不正常
研究发现，被父母和老师经常训斥、辱骂，威吓、体罚的孩子，会影响身高发育，“精神剥夺性矮小”是孩子骨骼发育不良的原因之一。在大脑底部有个被称为下丘脑的组织，其能根据神经网络传来的各种微弱信号，刺激产生促生长激素。神经过度紧张和压抑，会导致促生长激素分泌减少。很多父母“望子成龙”，对孩子期望值过高，一旦成绩差或表现不满意就会受批评，造成孩子精神紧张、压抑，影响促生长激素分泌。单亲家庭中患心理性矮小症的孩子比较多，父母亲长期外出打工，造成留守儿童发生“分离焦虑”，同样会影响内分泌系统，导致发育不正常，身材矮小。因此，一定要多给孩子正能量，让孩子快乐、健康地成长。