20.什么指标能用来评价局部皮下脂肪？能用皮下脂肪含量来判断肥胖吗？

皮褶厚度是直接测量局部体脂的一个方法，是用来推断全身脂肪含量、判断皮下脂肪分布情况的一项重要指标。皮下脂肪厚度与全身脂肪含量的关系与年龄、性别、脂肪堆积量以及测量技术有关。

皮褶厚度测量可用X线、超声、皮褶卡钳等方法测量。用卡钳测量皮褶厚度是简单、经济并且对人体无害的方法。具体为用拇指和食指提起皮肤，用皮褶卡钳测量双折皮肤的厚度。常用测量部位有左侧肩胛下、肱二头肌、肱三头肌和髂嵴、上腹壁等。

皮褶测量的人为误差较大，需操作者熟练掌握测量手法，技术的差异不可避免地产生误差。主要偏差的来源为测量者用手捏皮褶时施加压力的稳定性，卡钳头的夹皮时间的长短及被测者皮褶厚度的厚薄等。而受测者肥胖部位、皮肤松紧、皮下有无水肿、皮肤厚度等因素也会影响测量结果。