天冬桂圆参鲍汤

原料

天冬、太子参 .....................................各50克

鲍鱼....................................................100克

猪瘦肉 ...............................................250克

桂圆肉、盐、味精各适量

做法

1 将鲍鱼用开水烫4分钟，洗净；猪瘦肉洗净，切块；天冬、太子参、桂圆肉洗净。

2 把全部材料放入炖盅内，加开水适量，盖好，隔水以小火炖3小时，最后调入盐、味精即可。