沙参玉竹煲猪肺

原料

沙参、玉竹........................................各15克

猪肺........................................................1个

猪腱肉 .................................................180克

红枣、姜、盐各适量

做法

1 沙参、玉竹洗净，沥干切段；猪腱肉洗净，切成小块后飞水；红枣洗净；猪肺洗净后切成块；姜洗净切片。

2 把全部材料放入锅中，加入适量清水煲沸，再改中小火煲至汤浓，加入适量盐调味即可。