第7章 打稻谷

撒在地里的白菜种子，很快就能摘菜秧吃了。六七月间的白菜，长得很快，但就是容易长虫，菜叶子还经常坏掉。嫩辣椒和西红柿剁碎，放油锅里炒一下，加水煮开后，再放白菜秧进去稍微煮煮，是非常下饭的。瓜和豆成熟以来，经常都是煮素的瓜和豆，时间多一点就炒点洋芋，或者是去猪圈旁的花椒树上摘点花椒叶来煮洋芋片。七月半左右，苞谷就可以掰了，今年的苞谷遭一段时间旱，掰起来比较麻烦，要费很大的劲才能把苞谷从苞谷竿上掰下来。以往石牛都是把苞谷带壳一起掰回来放屋子里，抽时间慢慢的剥壳，今年掰带壳的比较费劲，所以就在地里把壳剥了再背回来。

苞谷掰进家来，还有好多活要干。早上把苞谷放晒席里面，下午再收，这样晒两三天，苞谷籽变干变松后，就开始起苞谷籽。苞谷籽拿喂猪，可以用粮竿打，或者是把苞谷用蛇皮口袋装着用木棍打；用来煮饭的包谷，就只能用手一个一个的慢慢起，虽然有四五年时间都没有吃过苞谷饭了，但每年石牛都会留些苞谷籽预备着，万一田里的稻谷遭天旱没收成，有苞谷饭吃，不至于饿肚子。一季苞谷起完，经常是手掌心到处是血泡，但苞谷晒得干后就不用急着起，收完庄稼慢慢起都来得及。粮食收进家，房间里耗子就多起来了，晚上只要一关灯，就能听到耗子跑上跑下，到处啃东西的声音。对付耗子，也没有什么特别的办法，去街上买耗子药，用处也不是太大，养只猫呢，猫吃饱了又懒得去抓耗子，房子就在大山之中，耗子来来往往也像不受任何阻拦一样。如果家里突然没有耗子了，反而还有些担心，老人传言，如果家里一个耗子没有，要特别留心，可能家里会有火灾发生。

掰苞谷开始，山里就渐渐的变得凉爽起来。六七月间那种闷热没有了，也不用太担心干旱影响庄稼，苞谷已经掰了，石牛每年都买早稻，到这时有的已经开始黄了。八九月间，不是盼下雨多，反而是希望少下点雨，能有一个好收庄稼的天气。石莲寨人多的时候，掰苞谷时经常听到哼唱“七月里，秋风凉，裁缝下乡剪衣裳，一家老小剪得三五件，长年老二没得扁担长“。天气变凉，天也要黑的早些，亮得又要晚些了，到了夜里，特别是下半夜的时候，还得把被子盖好才行。秋收时节的活都是些需要抢时间的活，稍微慢一点，可能就会被耽误。地里的苞谷掰完，得抓紧把包谷竿砍了。苞谷竿捆成一捆一捆的，可以在土里堆成一个苞谷竿垛，但石牛还是习惯扛回家去，放在猪圈周围，可以给猪挡挡冬天的寒风，虽然今年没有钱买猪来喂，但还是用苞谷竿把把猪圈捂的严严实实的，这样心里踏实点。

苞谷竿砍完，地里南瓜、茄子、辣椒几乎也都收完了，整块地整块地的都现了出来。顺着山坡开肯的一块块的地，像大块大块补疤的衣裳，紧紧的贴着山的肌肤。土地养育了一季庄稼，正温柔而心满意足的回味着这半年多来经历的一切。走在留着一茬一茬竿的苞谷地里，或是满是草籽的土埂上，受到脚步声惊扰的蝈蝈、蚂蚱会一个接着一个的飞起来，又飞到更远的地方去，蛐蛐清晨它在叫，中午它在叫，黄昏它在叫，半夜它也还在叫。没有了庄稼的遮挡，一眼就能望到地的尽头，紧挨着地的树林里，些许的黄叶镶嵌在一片片起伏的墨绿中，板栗正滴答滴答一颗颗的掉下来。这时候随便往山里转转，石牛都能捡到不少的板栗。这些板栗，用个好的袋子装上，留着过年的时候吃，或者是冬天坐炉子边时，把板栗咬破放在烧热的炉子盖上，慢慢的烤熟放嘴里嚼着，那味道能比得上街上买来的瓜子花生了。

秋天的夜晚，尽管虫子声音很嘈杂，躺在床上石牛也很快进入梦乡。这天夜里，石牛躺下没多久就看到老房子的门口，有一大个水池，水池里面似乎在冒着热气，有很多人围在旁边看。石牛气喘吁吁的钻过人群到大池子边时，发现池子里躺着的是父亲，身上泡得发白，但眼珠子还在不停的转着。旁边有人说人死了，有人说人还活着，石牛用一根木棒去捅父亲的眼睛，眼睛还在动，还眨了眨眼睛。石牛又跑去灶房，发现灶房的屋顶快要塌下来了，赶紧往外跑，可怎么也跑不快，一大块瓦片掉下来就快砸到头了。

突然一惊，石牛从梦中醒来，心蹦蹦的跳，身上还流着汗，原来是做了一个怕人的梦。回想起梦中父亲身体发白泡在水池中的样子，又回忆起了父亲去世时躺在堂屋里，睁着眼，张着嘴，自己动手去把父亲的眼睛和嘴捏闭上的情形，赶紧扭头对着墙壁，不敢看月光下微微发白的窗户。老房子早就垮掉了，拆掉了，父亲也已经去世很多年了，但石牛还是会不时想起父亲去世时的样子，心里隐隐约约还是充满着害怕的感觉，尤其是到了晚上。梦中的情形让石牛难以入睡，一个人在床上就开始筹划打稻谷的事。

打稻谷还得先去把斗誊出来，里面装了不少的杂物。斗有两边都烂了个洞，但不影响打稻谷，一个人打稻谷只用上一边。把斗扛到田里去，差不多要花一个早上，去年走小路过去，斗总是碰这里碰那里的，今年扛过去就直接走大马路。还要把镰刀磨快点，不然割稻谷老是卡顿，本想着今年买一把快一点的镰刀，但没有多余的钱，最近也没有去街上，就只得将就着用旧的镰刀了。打稻谷还得希望有个好的天气，稻谷收到家里来，就得晒干，用蛇皮口袋装好放起来。每一年打完稻谷，都要吃一顿新米饭，辣椒也晒干了的，新米饭配着灰烧出来的糊辣椒沾水，吃在嘴里的感觉比吃肉还好。新米出来，还要用糯米打糍粑，糍粑用火烤，或者是用油炸，也都很好吃。想到打稻谷，吃新米饭，石牛心中充满欣喜，忘记了刚才做的梦，也不感觉害怕了。

连着三天都是太阳天，稻谷也黄的差不多了，石牛把斗扛到田里开始打稻谷。因为田比较小块，绝大部分都无法把斗扛进去，石牛先在田里割了稻谷，再把割好的稻谷一捆一捆的抱到放斗的地方来打。工序比较多，一天只能打一点，差不多要花五天的时间，才把稻谷打完。打稻谷的活，还是挺累的，弯着腰割稻谷，才割一上午，腰就酸疼的很厉害；打稻谷又把肩膀甩的疼起来；最老火的，还是把稻谷一袋一袋的往家里背，石牛明显感觉今年的气力没有往年好，以往只需要歇一口就能把一袋稻谷背回家，今年呢，走不了多远，就脚发软，身上汗水直流，只是想着可能年纪大了，力气也一年不如一年，其他的也没有多想。稻谷打完，实在没有力气把斗扛回家去，就把斗立在田边，搭了些稻草，准备等天气好了，身上不酸软了再来扛回家去。背着最后一袋稻谷往家走时，石牛边走边回想这一年来的种稻谷的经历，打秧地时没水，正找好烂包田的秧地，结果就来了一场大雨，后来雨水一直很好，打田没有费多大的精力，秧子载下去虽然遭一段时间的旱，但雨下的还算及时，稻谷收成还是不错的，从田里扛回家的总共有二十八袋。扛着这些稻谷走在回家的路上觉得全身酸软，心里却是乐滋滋的。这二十多袋稻谷，足够一年吃大米饭了，而且一个人再怎么也吃不了那么。糯米有两袋多，可以放心的打糍粑，做汤粑，煮甜酒，蒸糯米饭吃也没有问题。土地就是这样，只要肯把种子种下去，该薅草时薅草，有钱的话买点肥料放，没钱买肥料，把茅厕里的粪抬几桶淋下去，庄稼也长得很好，不遇着长时间的旱灾，水灾，没有冰雹灾害，收的粮食，让劳累一年的农人吃饱饭是没问题的。土地自始自终都保持着它温暖的模样，暴躁的是那让人琢磨不定的天家，需要雨的时候它不下雨，但一下就是狂风暴雨的来，还时常夹杂着冰雹，不知道天家哪一年让人吃饱饭，又哪一年让人饿饭。

稻谷收进家了，还需要几个大太阳天晒干，石牛恍恍惚惚记得白露是在初六，是个双数日子，“白露逢单，翻了又翻；白露逢双，干谷进仓，“晒稻谷的天气应该是个好天气。第一天晒稻谷，家里只有一张晒席，根本晒不了多少，石牛就把好的薄膜，蛇皮口袋、簸箕等，只要能装的全部都拿出来铺了满满的一院坝，还是没有能把二十八袋稻谷全部铺完。本来也可以全部倒出来晒的，但是太厚了就根本晒不透，反而多的事情都弄出来了。稻谷晒院坝里，有不少鸟来偷吃，石牛抬凳子坐在门口，手里拿根竹竿，鸟雀一靠近，敲一敲竹竿，吼几声就飞跑了。中午比较热，稻谷稍微搅动下，干得很快，下午还没有等到收的时候，天就阴了下来，风吹的树叶满天飞，还有不少的吹进稻谷里来了，天黑的时候，飘起了小雨。

连着七八天，都是下雨。稻谷收在家里还没有晒干，尤其是还有四袋多是一次都没有晒过的，石牛心里异常着急。家里的地上，床上全部都铺了薄膜纸，把那几袋没有晒过的稻谷倒出来敞开透气。水气重的那一带，就干脆把锅烧热，直接放锅里炒。想尽了各种办法，终究是让收进家来的稻谷没有发霉。

收在家里的稻谷和苞谷，石牛都是一袋一袋装着，堆放在自己睡觉的房间。房间里睡觉的床占了两面墙，另外的两面墙，都拿来堆放粮食，另外一间房，曾经是两个女儿的房间。两个女儿出嫁后虽然床一年到头几乎没有人睡，但床垫棉絮那些也是铺好的，床脚堆满了洋芋，床对面的墙也放着粮食。这样和粮食睡在一起，心里有一种踏实的感觉，所有的粮食都是一锄一锄的挖土，一窝一窝的栽秧，一袋一袋的背到家里来的，石牛看着粮食心里都会兴奋起来。把粮食堆放在睡觉的房间里，也可以晚上去赶一下来偷吃的耗子。粮食即便收进了家，也得定期的翻出去晒下太阳，不然粮食会发霉，会长虫子，虽然事情不少，但对庄稼人来说，这些事情带来的是快乐和幸福。